Vesterbrogade:
broed01broed02broed03

Vores brød er specielt med vores surdej og  den lange modning som brødet får.

Vores brøde er min. 12 timer undervejs fra vi har æltet dejen til den bliver bagt.

Vi bager vores brød i en stenovn, brødet får den ”rolige varme” så vi kan lave den gode skorpe og smag, samt holdbarhed.

Vi har ca. 15 forskellige slags brød, alt efter smag og anledning.

Rugbrød med surdej, kerner, er dejlige saftige fordi vi her har en proces på min 20 timer fra æltning af dejen til det færdige Rugbrød